Les acheteurs ont été fidèles au festival du bœuf de Charolles, organisé ce week-end. 95 % des 580 bovins charolais primés ont trouvé acquéreur assez rapidement à des prix jugés satisfaisants par les éleveurs : 10,67 euros le kilo pour la génisse Grand prix d’Honneur, achetée par la boucherie Gomes à Nevers, ou encore un autre Grand prix qui sera vendu à l’étal de Carrefour à Monaco, de même qu’une génisse prix d’Honneur acquise par Intermarché à Agde. Parmi les opérateurs, étaient présents Bigard, SVA, Socopa, un grand nombre de chevillards et de bouchers pour acquérir les « plaques » et diplômes du concours.
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