Comme l’explique Xavier Legrand technicien à la Capp, coopérative des producteurs de porcs du Cantal, et animateur du GIEE, la production de porc Capelin permet une plus-value économique et répond à la demande sociétale. Cependant, cette production est gourmande en paille, il convenait donc de trouver des solutions pour diminuer le coût de la litière. Ainsi dans le cadre de ce GIEE, la coopérative a choisi de mener une expérimentation sur l’utilisation de bois déchiqueté en litière, en collaboration avec la chambre d’agriculture du Cantal et Mission haies Auvergne-Rhône-Alpes.
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Suite de l'article à lire dans le dossier bois du Réveil Lozère n°1513, du 6 juin 2019, en page 10.
