Tendance de la semaine 36 Des marchés fruits et légumes diversement orientés

Les marchés ont évolué en ordre dispersé, en semaine 35. Celui de la courgette a bénéficié d’un contexte plus favorable, du fait du déclin des productions régionales.

Les ventes de concombre ont pour leur part marqué le pas, et cela s'est soldé par un tassement des niveaux de prix.

En melon comme en tomates, la consommation a sensiblement reculé, sous l’effet du temps plus maussade sur l'Hexagone, induisant un recul notable des cours.

En fruits, une bonne activité a été enregistrée en raisin ainsi qu’en prunes. De même, en pêches-nectarines, le manque de volumes a permis au marché de conserver un bon équilibre.

Les analyses produit par produit à venir très rapidement.