Lancé fin octobre, Localim, l'outil permettant aux acheteurs de la restauration collective en gestion directe de développer leur approvisionnement local, reste encore nébuleux pour certains. Servane Gilliers-Van-Reysel (Direction générale de l'Alimentation) a annoncé que des formations seront mises en place en 2017 auprès des acheteurs.
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