Tendance : Le recul des productions, surtout en Provence, n’a pas suffi à rééquilibrer le marché, face à une demande très peu présente. Une petite hausse des prix était toutefois notée en fin de semaine.
Perspective : Le déclin plus marqué des disponibilités et le beau temps prévu sur l’Hexagone, cette semaine, pourraient être propices à un rééquilibrage progressif du commerce.
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