Tendance : La conjoncture s’est inversée : alors que l’on attendait de plus gros volumes, le froid a freiné la croissance végétative, et cela s’est soldée par une nouvelle hausse des niveaux de prix.
Perspective : Le déséquilibre actuel du marché risque de perdurer : les offres —toutes origines confondues— resteront limitées, face à des besoins attendus toujours soutenus.
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