Tendance : Le marché se rééquilibre, avec une offre assez stable. Les arrachages bretons reprennent (1.700 t en semaine 27 contre 1.180 t en 26), mais l’offre de Béa du Roussillon et celle de Ré déclinent.
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Perspective : L’offre restera de saison sur Noirmoutier. En Bretagne et dans le bassin Nord, les arrachages devraient se développer. La demande restera pour sa part tributaire du climat...
