Tendance : Le recul de la production est net (300 t/j dans le Sud-Ouest, 400 t/j dans le Val de Loire en semaine 39) et suffit au maintien des niveaux de prix, face à une demande également en retrait.
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Perspective : La campagne du Sud-Ouest prendra fin cette semaine. Celle du Val de Loire va probablement s’étirer jusqu’en fin de semaine 41. Le cours moyen devrait pouvoir se maintenir autour de l’euro.
