Tendance : La hausse des apports bretons s’amplifie, avec le redoux (5,16 millions de têtes, en semaine 2), dans un contexte de plus forte con-currence (Espagne, Italie). Les prix ont nettement reculé.
Perspective : Le retour aux achats de la surgélation et les plus larges besoins exports devraient se confirmer. Cela pourrait soulager un peu le marché et atténuer le mouvement baissier des cours.
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