Tendance : Le manque de commerce se confirme sur le marché du frais. Les volumes à l’export sont très faibles (notamment vers l’Espagne). L’industrie est également peu présente...
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Perspective : Vu les coûts de stockage, les producteurs ne sont pas prêts à solder leurs marchandises. Le déstockage risque donc de rester insuffisant, surtout avec le démarrage des vacances de février.
