Tendance : Les prix ont atteint des sommets en semaine 48, et ont même été suspendus, en raison des moindres disponibilités sur les marchés, suite aux problèmes logistiques liés aux chutes de neige.
Perspective : Une reprise des apports est inévitable cette semaine, avec le retour à la normale des conditions de coupe et de transport des productions. Cela s’accompagnera d’un recul des prix.
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