Tendance : Le rythme de ventes est plus soutenu, stimulé par les promotions. Et la fin de la saison de Gala profite aux autres bicolores, davantage recherchées. Ce meilleur déstockage autorise une petite remontée des cours.
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Perspective : Les fruits méditerranéens (fraise, fruits à noyau...) s'annoncent plus tardifs, ce qui devrait être propice aux ventes de pomme, d'ici à début avril. Autre point positif : les prix imports, attendus soutenus.
