A l’initiative d’un consortium public/privé (Commission européenne et Ticket Restaurant) de six pays d’Europe, le programme FOOD vise à promouvoir une alimentation équilibrée en agissant sur l’offre des restaurateurs et la demande des salariés. Le 6 octobre, à Paris, s’est déroulée une journée de sensibilisation. Avec la Mairie, dans un jardin potager éphémère, un bus aux couleurs du programme a proposé des animations et outils pédagogiques au public, aux salariés et restaurateurs conviés par le réseau Ticket Restaurant et l’Institut Paul Bocuse. L’événement, dupliqué dans cinq autres villes d’Europe, sera suivi par des actions ciblées jusqu’à fin 2010.
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