Tendance : Malgré la confirmation d’un déficit d’offres de primeurs méditerranéennes cette année, les stocks de conservation se vendent plus difficilement, depuis quelques jours, et à prix baissiers.
Perspective : Face aux offres étrangères, même limitées, la qualité restera déterminante : les beaux produits lavables devraient bien s’écouler, mais la tendance risque de rester baissière pour les non lavés.
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