Légumes : En asperge, les ventes sont fluides, mais la concurrence interrégionale plus marquée, ce qui entraîne de nouveaux replis tarifaires. La tomate fait l’objet d’une très bonne demande, la consommation s’étant activée avec le beau temps. Les besoins, en vue du pont du 1er mai, devraient faciliter le maintien d’un très bon équilibre commercial. Le marché du concombre est également porteur. Les cours sont soutenus. Les premières cotations à l’expédition de courgette du Sud-Est ont eu lieu. L’offre est encore limitée.
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Fruits : Le marché de la fraise est dynamique. L’offre progresse, mais reste inférieure aux besoins liés aux nombreuses actions promotionnelles, qui absorbent une grande partie des volumes, et contribuent au réajustement des prix de la ronde. Les cours de la Gariguette demeurent très fermes. L’intérêt du consommateur pour la pomme et le kiwi s’estompe. La faiblesse des disponibilités autorise néanmoins quelques hausses.
