Il faut fêter l’arrivée de l’hiver dans vos linéaires. Théâtraliser votre offre agrumes pour en faire déguster et découvrir les variétés. Côté légumes, les produits à cuire occupent le devant de la scène. Une implantation claire et suggestive associée à des conseils culinaires de préparation et d’association facilite la vie de vos clients. C’est le moment de faire le plein de vitamines et de calories avec les jus et autres soupes.
Chiffres clés
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Les fruits
18,3 % Part de tous les agrumes dans le chiffre d’affaires du rayon.
Les légumes
12 % Part de la salade, de l’endive et de la mâche dans le chiffre d’affaires du rayon.
Promotions du mois
Fruits : banane, kiwi, clémentine, orange.
Légumes : endive, mâche, chou-fleur, poireau, chou.
