[Covid-19] Porc frais : les achats bondissent de 27 % en mars

Au seul mois de mars, les achats des ménages pour une consommation à domicile en porc frais ont bondi de 27 % par rapport au mois précédent selon FranceAgriMer Kantar worldpanel. Les achats de panique des Français pendant la période de confinement amorcée dès le 17 mars auront bien profité au rayon porc frais avec une envolée des achats en longe de 30,3 % par rapport à février. Les volumes des autres morceaux de porc frais progressent plus modérément soit 12,1 % en un mois. En revanche la tendance à la hausse est plus mesurée en cumul annuel, du premier janvier au 31 mars : + 2,7 % sur un an pour la longe tandis qu’au même temps, les tarifs des rayons ont progressé de 7,7 %. Le reste de la gamme perd 6,4 % de volume par rapport à la même période l’an dernier pour des prix en hausse de 10,7 % sur un an.