Compagnie Fruitière importe de la pomme de terre israélienne depuis son rachat en octobre 2012 de Massilia Fruits, l'entreprise de Jean-Pierre Authieu, devenu responsable de la filière pommes de terre pour le groupe. Cette activité prend un nouvel élan, Compagnie Fruitière souhaitant se rapprocher encore plus de la production. « Une des particularités du groupe, c'est sa casquette de producteur. Pour la pomme de terre d'Israël, pays où il est difficile d'acheter des terres, nous sommes en train de finaliser un vrai partenariat avec les producteurs de pommes de terre », affirme Jean-Pierre Authieu. Objectif : sécuriser l'approvisionnement. « C'est aussi un gage de qualité et de traçabilité pour la grande distribution », ajoute-t-il. En plus d'encadrer la production de ces kibboutz, Compagnie Fruitière assure le conditionnement pour l'export et commercialise, en France, 100 % de leur production.
« Pas de concurrence avec les produits français »
Si on trouve de la pomme de terre toute l'année en France, « celle que l'on trouve au mois d'avril a sept mois de frigo, il y a donc une niche pour la pomme de terre nouvelle d'Israël d'avril à mi-juin », précise Jean-Pierre Authieu. « Nous n'entrons pas en concurrence avec les produits français, la pomme de terre nouvelle d'Israël est même une rampe de lancement pour la primeur française », poursuit-il.
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Explication : « La pomme de terre nouvelle d'Israël a un coût. Nous sommes obligés de la vendre à un certain prix. Au moment où elle entre sur le marché français, sont seulement vendues les pommes de terre de conservation, à bas prix. Les primeurs françaises qui arrivent ensuite ont du mal à asseoir un prix plus élevé. Si nous vendons les pommes de terre d'Israël à un certain prix juste avant cette période, le vrai prix de la primeur passera mieux. »
D'autres projets en Afrique de l'Ouest
Déjà bien implantée en Afrique de l'Ouest, Compagnie Fruitière teste actuellement la production de pommes de terre au Sénégal pour développer le marché local. « Il s'agit d'un marché émergent, précise Jean-Pierre Authieu. La consommation s'y développe et ils importent actuellement 80 % des pommes de terre consommées (principalement des Pays-Bas). Objectif pour Compagnie Fruitière : 100 000 t de pommes de terre d'ici cinq ans.
