Collecte laitière en Europe : qui progresse, qui recule ?

La carte de la collecte de lait de vache en Union européenne sur les 8 premiers mois de 2023 est assez tranchée. Du vert à l’Est, du rouge au Sud et à l’ouest. C’est en Bulgarie (+6,4 %), en Roumanie (+8 %) et en Estonie (+7 %) que les progressions sont les plus fortes. On relève aussi les hausses de 3,5 % en Belgique, de 2,6 % aux Pays-Bas, de 2,3 % en Allemagne et 2 % en Pologne. 

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Baisse de la collecte en Méditerranée

En France, la collecte recule de 2,2 % sur la période, c’est pire qu’en Italie (-1,1 %), en Espagne (-0,2 %) et en Grèce (-0,8 %) malgré la sécheresse qu’ont enregistré ces pays. L’Irlande est aussi en baisse (-0,9 %) mais c’est en Hongrie (-4,3 %) et Croatie (-6,5 %) que les replis étaient les plus prononcés. A noter l’exception au Portugal avec une dynamique à +1,7 %. 

En cumul sur les huit premiers mois de l’année, les volumes de lait de vache collectés dans l’Union européenne progressaient de 0,7 % par rapport à la même période de 2022.