Tendance : Morose ces derniers jours, le marché s'est réactivé avant le week-end, sous l'effet de plus faibles apports (701.750 têtes, vendredi), d'engagements à honorer, et cela, dans un contexte de baisse des températures
Perspective : Le froid prévu cette semaine va probablement permettre de confirmer la reprise des cours, amorcée en fin de semaine 5, la demande étant attendue plus soutenue et les quantités plus réduites.
