L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 30 août et le 2 septembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix du blé tendre ont progressé quelque peu sur Euronext et le marché physique français. Ceux du maïs ont connu une évolution haussière un peu plus marquée. Les marchés à terme canadien et états-unien étaient clos hier.
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En blé tendre, le succinct renchérissement des valeurs s'explique par des raisons techniques et par un marché qui continue d'enregistrer la baisse de la production dans l'Union européenne. Ensuite, des cargos français auraient été commandés par des acheteurs marocains la semaine passée. Signalons un élément haussier propre au marché européen : les eaux du Rhin sont de nouveau basses, engendrant une hausse du coût du fret fluvial.
Néanmoins, la progression des cours a été tempérée par le fait que la Russie reste plus compétitive que les origines UE. De plus, les autorités australiennes ont significativement revu à la hausse leurs projections trimestrielles de production en blé et orge.
La hausse des prix du maïs est notamment liée à l’annonce d’un achat de marchandises brésiliennes ou argentines par l’Algérie, de 30 000 t, signe d’une certaine demande internationale. Le prolongement de la mousson en Inde pourrait par ailleurs dégrader les cultures dans le pays. Les semis brésiliens de la première récolte prennent du retard, d’après l’analyste brésilien Celeres, réalisés à seulement 8 % au 29 août 2024 dans la zone centre-sud du pays, contre 13 % l’an dernier à pareille époque. Toutefois, Celeres table sur des exportations 2024-2025 dépassant les 50 Mt, contre un peu plus de 43 Mt l’an dernier.
Fondamentaux :
- Brésil, maïs, exportations : 51 Mt en 2024-2025, 43 Mt en 2023-2024 (source : Celeres) ;
- Australie, blé, production : 31,8 Mt en septembre 2024, en hausse de 2,7 Mt par rapport à juin 2024 (source : Abares) ;
- Australie, orge, production : 12,2 Mt en septembre 2024, en hausse de 700 000 t par rapport à juin 2024 (source : Abares).
Commerce international :
- Algérie, maïs, achat : 30 000 t, chargement septembre 2024 (source : privée).
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Marchés physiques français du 2 septembre 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | sept. | 209,50 | N | 0,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | sept. | 208,50 | N | 0,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | sept. | 209,50 | N | 0,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | sept.-déc. | 210,50 | N | |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | sept. | n.p. | ||
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | sept. | 214,16 | N | |
| FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | sept. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | sept. | 215,36 | N | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | sept.-déc. | 210,50 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | sept.-déc. | 212,50 | N | |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | sept.-déc. | n.p. |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | sept.-déc. | n.p. | ||
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | sept.-déc. | n.p. | ||
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | sept.-déc. | n.p. |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | oct.-déc. | 195,50 | N | 1,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2024 | oct.-déc. | 195,50 | N | 1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | oct.-déc. | 205,50 | N | 1,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2024 | oct.-déc. | 199,50 | N | 1,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | sept. | 195,00 | N | -10,00 |
| Récolte 2024 | janv.-juin | 203,00 | N | 3,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | sept. | n.p. |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | sept. | 182,50 | N | 0,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | sept.-déc. | n.p. | ||
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | sept. | 169,50 | N | 0,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | sept. | 182,50 | N | 0,50 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | sept. | n.p. |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 228,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 239,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 27 août 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 124,00-126,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 133,00-135,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 164,00-166,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 194,00-196,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 29 août 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2490,00 | T |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 815,00 | T |
Evolution dollar / euro du 2 septembre 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9041 euro |
| 1 euro | 1,1061 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 30 août 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 532,75 | cents/bois. |
| Maïs | 378,00 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 2 septembre 2024
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2024 | 206,25 |
| Déc. 2024 | 217,00 |
| Mars 2025 | 224,25 |
| Volume | 33354 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Nov. 2024 | 200,75 |
| Mars 2025 | 207,25 |
| Juin 2025 | 212,00 |
| Volume | 636 |
Cotations des marchés internationaux du 2 septembre 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Oct. 2024 | 74,29 $ |
| Indices des frets maritimes | du 2 septembre | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1919 | 105,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1305 | -11,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 3248 | 149,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1289 | -17,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 741 | -3,00 |
