Alors que les contrats Blé et Maïs s'affichaient en retrait à la clôture du marché à terme de Chicago lundi, les prix des céréales françaises ont fini la séance dans le vert sur Euronext. Les cours du blé tendre, de l'orge fourragère dans son sillage, et du maïs ont ainsi progressé sur leur marché physique respectif dans l'Hexagone. Les craintes pour les quantités et pour la qualité de la récolte européenne (actuellement en cours en orge et à venir en blé pour la partie française) expliquent ce nouvel épisode de fermeté. La société Stratégie Grains a d'ailleurs estimé la production française de blé tendre 2018 à 33,2 Mt, bien en deça des autres prévisions réalisées jusqu'ici.
Aux Etats-Unis, ce sont les négociations commerciales avec la Chine, faisant redouter un repli des échanges entre ces deux pays, qui ont plombé les cours des matières premières agricoles. Les marchés seront peu actifs outre-Atlantique, ce jour et demain, en raison de la fête de l'Indépendance.
Sur le plan fondamental, le Conseil international des céréales a corrigé à la baisse, dans son rapport mensuel, la production mondiale de blé à 737 Mt, la consommation à 743 Mt et le stock de report à 256 Mt. En maïs, la récolte mondiale est également revue en retrait à 1052 Mt, les besoins en recul à 1096 Mt, et les réserves à 253 Mt, également en baisse.
Sur le marché mondial, on notera l'appel d'offres de l'Algérie pour l'achat de blé meunier d'origine optionnelle à embarquer en septembre.
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