La confection des confitures n’est-il pas le meilleur moyen d’emprisonner un peu d’été pour en profiter l’hiver ? Cet ouvrage propose une centaine de recettes, faciles à préparer, que ce soit avec les fruits ou les légumes du jardin, ceux récoltés chez des amis ou bien achetés sur le marché. Cet ouvrage propose également quelques conseils et astuces de culture et d’entretien des principales espèces.
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Du verger au pot de confiture
Par Pierrick Le Jardinier Campagne et compagnie Groupe France Agricole 160 pages, 20 €.
