Fabio Leornado Tomas, agronome brésilien de l’Université de São Paulo, vient de soutenir une thèse prétendant qu’une gestion agro-écologique de la production de tomates pourrait entraîner jusqu’à 84 % de baisse des coûts de production. Il se fonde sur une étude menée dans la région forestière de Apiai en bordure atlantique. Il soutient que la forêt devrait être considérée comme un instrument de production à part entière. La production sous ce mode d’un plant de tomate coûterait 0,50 $ (0,33 €) contre 3,19 $ (2,14 €) pour la méthode traditionnelle. Un inconvénient : un rendement deux fois moindre.
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