Tendance : Le commerce a été relancé par les plus faibles volumes et la persistance de besoins soutenus, avec le temps frais. Cela s’est traduit par une remontée sensible des cours en fin de semaine 19.
Perspective : Les débouchés vont rétrécir, à l’export. L’offre bretonne devrait rester assez stable. La fluidité du marché pourrait être conservée, mais les prix seront probablement revus à la baisse.
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