Porcelet : Selon les enquêtes cheptel réalisées en mai, 10,041 millions de truies étaient recensées dans les neuf principaux bassins de production européens, soit 0,5 % de moins qu’un an plus tôt. Si l’Espagne joue quasiment la carte du maintien (-0,2 %), tout comme les Pays-Bas (-0,5 %), le repli est sensible en Allemagne (-2,5 %), en France (-1,6 %), en Pologne (-1,6 %), en Belgique (-2,1 %) et au Royaume-Uni (-1,4 %). Seuls le Danemark (+3,3 %) et l’Italie (+1,4 %) voient leur cheptel truies se développer.
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Découpe : Quelques mouvements sont signalés à l’exportation. Vers l’Europe, la concurrence belge demeure vive, en particulier dans les pays de l’Est. En revanche, la fermeture à la Belgique de certains débouchés — notamment asiatiques — et une filière chinoise toujours en proie à la fièvre porcine africaine, tendent à se traduire par un regain d’intérêt pour les autres origines européennes. Les coproduits profitent en premier lieu de ce rebond de la demande, tandis qu’un regain de compétitivité facilite quelque peu les envois de poitrine.
