La fédération allemande des agriculteurs, le DBV, a annoncé le 25 août que la récolte de céréales en Allemagne avait cette année reculé de près de 12 % par rapport à 2010. Dans le détail, la récolte de blé allemande 2011 a baissé de 11 %, celle d’orge d’hiver de 26 % et celle de seigle de 16 %. Il a par ailleurs expliqué que si cette récolte médiocre avait permis dans certains cas d’augmenter les prix ou au moins de les stabiliser à un bon niveau, la pluie était également synonyme de coûts d’exploitation en hausse.
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