Le numéro un de la transformation de viande dans la région ouest de l’Australie, V&V Walsh, a créé une joint-venture d’une valeur de 1 milliard USD avec des partenaires chinois, selon Ubifrance. Ses capacités de production devraient ainsi atteindre 500 000 moutons et 30 000 bovins par an. La société prévoit d’exporter de la viande de bœuf et de mouton préemballée vers la Mongolie intérieure dans le cadre d’un accord avec le gouvernement de Mongolie intérieure et le groupe Heilongjiang Gran Farm.
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