Cette assemblée générale se tiendra lundi 9 juillet de 10 h à 12 h 30, à la salle de réunion (rez-de-chaussée) de la mairie de Laissac.
Un travail important de promotion de l’AOP Bleu des causses a été mené en 2017. Au-delà des animations (au SIA à Paris, au SISQA à Toulouse, au sein de magasins comme les Halles de l’Aveyron à Paris, etc.), l’année a fait date avec le lancement d’un réseau de fermes découvertes labellisées Bienvenue à la Ferme autour de l’AOP Bleu des causses.
Aujourd’hui, il est déterminant de développer la communication autour de cette AOP encore mal connue, afin de conquérir de nouveaux consommateurs et d’accroître ainsi les volumes transformés.
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Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1467, du 5 juillet 2018, en page 7.
