Les récoltes d’artichauts et de salades en plein champ des Pyrénées-Orientales sont pratiquement détruites en raison du gel et surtout du vent, qui sévissent dans la région depuis une semaine, a indiqué la chambre d’agriculture mardi. Dans ce département, 2e producteur d’artichauts de France après la Bretagne, la production potentielle de 7 000 t pourrait être détruite presque totalement. Les pertes pourraient atteindre environ 6 M Eur. De même, une grande partie des 75 M de pieds de salades en plein champ sont ravagés.
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