Le groupe coopératif Arterris (740 millions d’euros de chiffre d’affaires, 25 000 agriculteurs) a inauguré le 30 novembre dernier une nouvelle boutique Larroque à Cornebarrieu. Cette dernière s’ajoute aux sept autres points de ventes Les Fermiers Occitans et Larroque déjà implantés dans le Tarn, à Albi, Castres, Labruguière, à Carcassonne, à Montauban, à Balma et Borderouge. Ces huit boutiques proposent des produits allant du canard gras, en passant par la volaille fermière jusqu’au lapin à 98% labellisés IGP. L’activité vente directe génère plus de 7 millions de chiffre d’affaires pour le groupe.
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