Tendance : Une reprise s’est amorcée, en fin de semaine 6, grâce à l’allègement des stocks, lié à la mise en place d’actions, au retournement volontaire de bacs et aux envois vers l’industrie et les banques alimentaires.
Perspective : Face au bon niveau d’offre (5.000-5.500 t/semaine) et à la pression du Benelux, un éventuel ralentissement de la consommation, à l’approche des vacances de février, aurait un effet baissier sur les cours.
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