Tendance : Le marché reste équilibré, favorisé par une offre désormais très réduite sur l'Hexagone. Néanmoins, le mouvement de hausse des prix reste entravé par l'évolution rapide de certains fruits.
Perspective : Les ventes vont probablement ralentir, dans les jours à venir, avec le beau temps, la fin de mois et les ponts du mois de mai. Un contexte peu propice à la revalorisation des cours...
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