Les surfaces de production destinées à l’agriculture biologique ont progressé de 5% l’année passée, selon le Ministère fédéral de l’Agriculture. Avec quelques 907 786 ha, elles représentent aujourd’hui 5,4 % de la surface agricole du pays. De plus, le nombre de producteurs bio a globalement augmenté de 6% (19 813 exploitations).
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