Le projet de marque Premium des Belles Salades de Provence (cf. fld hebdo du 18 septembre) est globalement bien perçu : « Je me félicite de cette initiative, a souligné Georges Daniel de la FCD au Miffel. Les consommateurs l’attendent pour plus de visibilité. » Pour sa part, Patrick Custer (Les Vergers des Tours à Châteaurenard) considère que « c’est une bonne initiative de lancer un nouveau produit sans gros investissements. Mais la marque Premium ne doit pas rester à l’état de parole. »
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