+4,5% soit 6,8 milliards de litres : C’est l’augmentation de la production laitière européenne (150 milliards) à l’horizon 2016 que prévoit le Gira (cabinet d’étude et de conseil) et qu’il a présenté à l’occasion du World Dairy Forum d’EDA en Slovénie en septembre dernier.
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Elle est un peu inférieure à celle de la Rabobank qui la chiffre à 8,6 milliards. La plus importante avancée en Europe se fait et se fera en Allemagne (+ 2,2 Md de kilos), suivie de l’Irlande et de la France (1,4 chacune), du Royaume- Uni (1), des Pays-Bas (0,7). Pour l’essentiel, ailleurs, la production est réputée devoir rester étale mais, surtout, diminuer.
