Alsace : la filière fruits et légumes organise son grand show en septembre
L’Interprofession fruits et légumes d’Alsace (IFLA) organise du 22 au 25 septembre prochains, entre Illkirch et Strasbourg, l'édition 2022 de son « grand show des fruits et légumes ». Une occasion pour elle de mettre en avant le dynamisme de la filière régionale.
Le cœur de l’événement sera sans contexte les 40 000 m2 de surface d’exposition, organisés sous forme d’un vaste d’éventail dont la pyramide de légumes de 7 mètres de haut et les 8 sculptures majestueuses forment l’extrémité des branches. Ces dernières, représentant tortue, chouette, poisson, dragon en très grande taille (jusqu’à 6 mètres de haut pour certaines), seront entièrement confectionnées avec des fruits et légumes alsaciens. Cela devrait mettre en œuvre 30 t de courges, 10 t de pommes, des milliers de carottes, etc…
Par ailleurs, 46 potagers de 14m x 7m, un verger de 300m2 et deux serres de 200m2 chacune, compléteront le dispositif. Un important programme d’animation est aussi prévu : spectacles jeune public, conférences santé, démonstrations culinaires en partenariat avec les chefs alsaciens, show de sculpture sur légumes. Un grand marché se tiendra aussi tout au long de l'événement. Les jeudi 22 et vendredi 23, deux journées seront particulièrement dédiées aux scolaires avec des multiples ateliers dans un vaste espace d’apprentissage.
