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Dans la Vienne, Morgan Rochais et Boris Thévenet sont les premiers à se lancer dans la fabrication de gins et whiskys.
Des gins et whiskys aux saveurs du Poitou
Du gin et du whisky fabriqués à deux pas de Poitiers, c’est le défi qu’ont relevé deux amis d’enfance, Morgan Rochais et Boris…
Stéphanie Martin, nouvelle directrice départementale de la Safer Allier :
« Seul on va vite, Ensemble on va plus loin »
Deux semaines après la publication de la stratégie sur les engrais par la Commission européenne, certains ministres estiment que les aides financières (aides d’État, réserve de crise agricole) proposées sont insuffisantes pour soutenir les agriculteurs.
Les ministres de l’Agriculture demandent des mesures supplémentaires
Deux semaines après la publication de la stratégie sur les engrais par la Commission européenne, certains ministres estiment que…
Nicolas Friaud, aux côtés de l’une des femelles qui participera au concours de Moulins.
« Être à Moulins, c’est promouvoir son élevage auprès du plus grand nombre »
Nicolas Friaud est âgé de 43 ans. Installé depuis 2007, au Veurdre, sa famille participe depuis de très nombreuses années au…
À quelques jours de l'examen du projet de loi AER au Parlement, les Jeunes agriculteurs, la FNSEA et Chambres d'agriculture France ont détaillé leurs positions respectives, assez proches sur le fond, malgré des divergences sur la forme.
Le syndicalisme majoritaire précise ses positions
À quelques jours de l'examen du projet de loi AER au Parlement, les Jeunes agriculteurs, la FNSEA et Chambres d'agriculture…
Les professionnels peinent à revaloriser leurs contrats avec les acheteurs publics. Ils en appellent à l'État et aux collectivités territoriales afin de préserver les efforts engagés ces dernières années pour une alimentation plus locale et durable en restauration collective.
La restauration collective tire la sonnette d'alarme
Les professionnels peinent à revaloriser leurs contrats avec les acheteurs publics. Ils en appellent à l'État et aux…
Laurent et Thierry Clame aux côtés d’une des bêtes qui seront présentées lors du prochain concours de Moulins.
« C’est la passion et les efforts de chacun d’entre nous qui font que des événements magnifiques comme celui de Moulins peuvent avoir lieu »
Thierry et Laurent Clame sont issus d’une famille où la race charolaise fait l’objet de toutes les attentions. Les animaux qu’ils…
Michel Margot commence par l'évaluation des fromages les plus doux (jeunes) et terminent par les plus affirmés (salers).
Le gradage, l'indispensable outil pour faire progresser les filières AOP
Le gradeur du comité interprofessionnel des fromages n'est pas un gendarme, mais un repère pour permettre aux opérateurs de s'…