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Le burger fermier de Benoît Lafon
Saveur d'Ayvals - À bord de son food-truck, Benoît Lafon, éleveur salers à Jussac, sillonne tout l’été les marchés de pays et…
Bulles de zénitude à la ferme de Lavaissière
Elles sont invisibles, nichées dans la montagne surplombant la vallée de la Jordanne (Cantal). Isabelle Falguières accueille…
Deux jeunes garçons aux activités liées à l'agriculture.
Conjuguer racines et horizons lointains... Irlande, Californie, Estonie...
Avant de s’installer en agriculture, Nicolas Bombal (23 ans), se forge  une trajectoire entre élevage familial, formation d’…
Nicolas Cussac sur son exploitation.
Photovoltaïque : pour une maîtrise des coûts de l’électricité sur l'exploitation
Pour maîtriser sa facture d’électricité, le Gaec Cussac La Chaumette s’est converti au photovoltaïque et au chauffe-eau solaire…
vaches dans une stabulation équipée d'un capteur
Comment un capteur sert à gérer le stress thermique ?
Cantal conseil élevage teste un capteur d’ambiance en bâtiment pour quantifier le stress thermique et les pertes liées
KRONE – Reteneur de balles KRONE.
Qui sont les lauréats des Sommets d’Or 2025 ?
Nouveau record pour le concours de l'innovation du Sommet de l'Élevage avec 97 dossiers déposés cette année. Entre valeurs…
grappes de raisins dans l'aoc côtes d'auvergne
Au Conservatoire des Cépages, comment les viticulteurs sélectionnent-ils les vignes d'hier pour s'adapter au climat de demain ?
Le Conservatoire des Cépages d'Auvergne créé en 2018 à Cournon d'Auvergne rassemble une collection de 20 cépages et plus de 170…
orge
Une valorisation de plus en plus brassicole pour l'orge
Avec près de ¾ des orges cultivées en France sur les dix dernières années, l’orge brassicole confirme sa place centrale dans les…
Groupe de trois personnes, élus d'Aurillac, sur une friche.
Une ancienne décharge d’Aurillac transformée en centrale solaire
La société Énercoop, la municipalité et des habitants vont co-construire un parc solaire sur une friche urbaine dans le secteur…
Veaux laitiers : une nourrice automatisée au Gaec Hérault
Pas de robot de traite au Gaec Hérault, producteur de saint-nectaire fermier à Marcenat (Cantal), mais un système entièrement…