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Dans les années soixante-dix, la campagne française est encore en pleine révolution.
Du petit « plus » à la véritable stratégie d’entreprise
Désuète dans les années soixante-dix car supplantée par les grands réseaux de distribution, l’ère du paysan transformateur a…
Pour ses matières premières, Vincent Duzert a choisi d’opter pour des matériaux français ou européens.
Des Lunettes, made in Lozère
Opticien lunetier, Vincent Duzert a choisi d’installer son atelier à Ancette, sur la terre de ses ancêtres. Il y fabrique des…
« Rien n’est jamais acquis en matière sanitaire »
« Rien n’est jamais acquis en matière sanitaire »
La France compte 87 groupements de défense sanitaire. La fédération nationale des GDS tiendra son congrès annuel, jeudi 12 et…
Aujourd’hui en France, XtremiA est déployée dans huit coopératives qui couvrent 50 % du territoire métropolitain. À l’export, cette innovation intéresse outre-Atlantique et dans les pays de l’Europe occidentale.
XR-REpro à la recherche de toujours plus d’innovation
Avec plus de 92 inséminateurs sur le terrain au quotidien, la coopérative d’insémination animale XR Repro basée à Brindas (Rhône…
La machine semi-automatique d’empotage a permis à Xavier Ory de réduire sa facture de gaz par deux.
Des confitures traditionnelles aux parfums peu classiques
Installés sur le Causse Méjean depuis douze ans, Éric Dupré et Xavier Ory produisent chaque année 8 000 à 10 000 pots…
Sylvain Aulas a repris l’exploitation de son père le 1er janvier dernier.
« Plus on transforme, plus on ajoute de la valeur »
Producteur de canards gras et d’autruches, Sylvain Aulas a repris l’exploitation de son père, à La Tieule, il y a quelques mois.…
De l’animal au produit
Depuis plus de vingt ans, Marc Saint-Jean et Crystel Castan transforment et commercialisent toute leur production. Un concept qui…
Une excellente qualité pour s’imposer sur le marché
Depuis plus de trente ans, Jean-Marc et Emmanuelle Vincent, mènent un travail rigoureux autour de l’AOP Pélardon.
Depuis le 1er janvier, la loi a rendu obligatoire un système de caisse sécurisé et certifié, pour lutter contre les risques de dissimulation de recettes.
Votre système d’encaissement est-il aux normes ?
Depuis le 1er janvier 2018, dans le cadre de la lutte contre la fraude fiscale, les professionnels doivent utiliser des systèmes…
La vente en circuit court, mode d’emploi
La vente en circuit court se construit comme la mise en place d’une nouvelle production ou une installation : par étape et…