Après le dévissage de 2023, les ventes de cantal AOP se sont stabilisées, portées par le cantal jeune.
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La lentille disposera, d'ici le printemps 2026, d'un musée à son effigie en plein cœur du Puy-en-Velay. Une juste reconnaissance…
À la veille de la tenue des assises de l'export alimentaire, Yannick Fialip, président du Centre National pour la Promotion des…
Depuis quelques années, la betterave fourragère a fait son retour dans le Cantal. Encore discrète (moins de 10 ha), la culture…
Étonnés par la flore des prairies, surpris par la qualité des chevaux, estomaqués par la tendreté des viandes… Tels ont été les…
Champion du monde vétéran en - 75 kg deux jours plus tôt, un maître japonais 7e dan a fait la leçon à Aurillac.
Lors de son assemblée générale, la FDSEA du Cantal n’a pas été tendre à l’endroit du préfet et de son administration, mis à l’…
Les initiateurs d’un marché au cadran sur l’Est du Cantal lancent une consultation pour connaître l’intérêt des éleveurs pour un…
Installés officiellement en GAEC à Montaignac sur Doustre depuis début 2025, Tatiana Valade et Maxime Kovalski ont relevé le défi…
Les femmes ont toujours fait partie du paysage agricole. Pourtant, leur reconnaissance et leur intégration au sein de la…