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Personnes faisant du tir à la corde
Jeux 2024 Dôme Sancy Artense : un pari réussi !
Cette année, à l'occasion des Jeux Olympiques organisés en France, les communes de Dôme-Sancy-Artense proposaient à leurs…
Un homme et une femme posent devant un rayon de fromages
La fromagerie Nivesse, lauréate 2023 du Challenge des produits laitiers
Fromage Installé depuis 20 ans en tant que crémier-fromager à Clermont-Ferrand, Olivier Nivesse remportait fin 2023 le 1er prix…
forêt
1 100 propriétaires forestiers ont adhéré à Fransylva en 2023
La région AuRA est le leader français de la petite propriété forestière avec 670 000 propriétaires dont 400 000 possèdent moins…
cèdre de l'atlas
Le cèdre, essence d'avenir pour les forêts ?
Le cèdre de l'Atlas, considéré comme une essence méditerranéenne, intéresse les forestiers puydomois mais sa sensibilité aux…
jeune éleveur en train de traire les vaches
La conviction dans le bio suffira-t-elle à maintenir les jeunes ?
Alors que l'agriculture biologique traverse la pire crise de son histoire, les jeunes agriculteurs sont pris malgré eux dans la…
Une éleveuse présente ses fromage dans une chèvrerie
Ces installés qui vendent en circuits courts
En agriculture, la vente en circuit court intéresse de nombreux porteurs de projet, ainsi qu'une part grandissante de…
Xavier Teilhol avec ses génisses.
7 années d'expérience en tant qu'agent de remplacement et bientôt installé !
Après 7 années en tant qu'agent de remplacement et un stage de parrainage en cours sur le Gaec de la Plaine, Xavier Teilhol s'…
Les JA en pleine opération burgers.
Bientôt les Pauses Fermières !
Cet été les Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire renouvellent la vente éphémère de burgers sur les grands axes routiers.
François Gagnaire a ouvert le restaurant Anicia dans le VIe arrondissement en 2014.
François Gagnaire nouveau capitaine de la marque Auvergne
Chef à Paris, originaire de Haute-Loire, François Gagnaire vient de succéder au cantalien Pierre Desprat à la tête de la…
"Pour être pareur il faut être animalier, aimer le contact avec les vaches et surtout avec les éleveurs : Thibaut Roberton.
Rencontre avec Thibaut Roberton, pareur au GDS Haute-Loire
Le GDS Haute-Loire propose une activité parage. Découvrons ce métier de terrain avec le témoignage d'un jeune pareur…