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Poulet de chair : Une séparation longitudinale des zones mâle et femelle

La séparation longitudinale évite de mettre la mise à jeun des mâles lors du départ des femelles.  © A. Puybasset
La séparation longitudinale évite de mettre la mise à jeun des mâles lors du départ des femelles.
© A. Puybasset

Destinés à la production de poulets lourds sexés, les deux poulaillers de 3 000 m2 (25 x120 m) de la SCEA Garnier sont séparés en deux zones mâle et femelle par une séparation longitudinale, plutôt que latérale comme habituellement.

L'éleveur y voit deux avantages :

- Cela évite de mettre à jeun les mâles durant les 7 à 8 heures précédant le départ des femelles. Seules les vannes des trémies d’alimentation des femelles sont coupées.

- Une fois les femelles parties, les mâles se répartissent en l’espace de 20 minutes sur toute la surface du poulailler en se déplaçant sur la largeur plutôt que sur la longueur du poulailler.

« On gagne 100 grammes de croissance des mâles », estime-t-il. D’une hauteur de 50 cm, la barrière relevable sur treuil est ajourée, de façon à ne pas casser le circuit d’air lorsqu’elle est relevée. Elle est lavée sur place.

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