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Un nouveau méga-bâtiment repro Gallus pour Orvia

Aurélie Chauvière frappe fort en s’installant avec un nouveau bâtiment de production d’œufs à couver de poulet construit d’après un modèle éprouvé dans les pays nord européens.

« Les chiens ne font pas des chats », dit-on. Fille d’aviculteurs, Aurélie Chauvière marche dans leurs traces, mais à une grande échelle. À 37 ans, après deux ans de gestation du projet et l’envie de retourner dans l’élevage à l’occasion d’une réorientation professionnelle, elle vient de démarrer un élevage de 20 000 poules reproductrices à Saint-Macaire-en-Mauges (Maine-et-Loire). Elles sont logées dans une salle de 3 000 m2 (28 m de large par 107 m de long, 7 m au faîtage). Rien à voir avec le projet initial. « Je voulais faire de la volaille de chair, puis j’ai opté pour la reproduction après la rencontre d’un conseiller avicole de la chambre d’agriculture. Je voulais m’associer, chacun avec un bâtiment de 1 500 m2, mais j’ai finalement choisi un grand bâtiment », explique Aurélie Chauvière qui a construit son projet avec le service technique du groupe Orvia.

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