Un bâtiment de poules bio avec jardin d’hiver
Fidèle au cahier des charges du Gouessant, le nouveau poulailler de l’EARL du bon temps a été réfléchi pour favoriser sa ventilation naturelle et faciliter son nettoyage.
Carine et Roland Le Cam, accompagnés de leur fille exploitent désormais chacun un bâtiment. Avec le neuf, ils comptent réduire par deux le temps de lavage lors du vide.
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A. Puybasset
La zone centrale sur caillebotis est encadrée par deux jardins d'hiver. Les lignes d'eau, d'aliment et les perchoirs sont sur relevage électrique.
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A. Puybasset
Il ne restait plus qu’à installer les filets brise-vent sur enrouleur, isolant la salle d’élevage des jardins d’hiver, pour que le poulailler neuf de l’EARL du bon temps soit prêt à recevoir son premier lot de poules biologiques courant juin. Satisfait de la rentabilité de leur bâtiment de 10 000 places bio construit en 2011 à Lanrivain (Côtes-d’Armor), Carine et Roland Le Cam ont réinvesti dans un second atelier de 12 000 places. Il est dans la lignée des dernières constructions réalisées au sein de la coopérative Le Gouessant : système au sol sur caillebotis avec jardins d’hiver, éclairage naturel, bardage en bois pour une meilleure intégration paysagère, perchoirs au-dessus des chaînes plates pour limiter le gaspillage.
