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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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S’installer avec des risques financiers bien mesurés

À Péaule dans le Morbihan, Guillaume Lucas a saisi l’opportunité de deux mises en vente d’exploitations proches pour s’installer seul. Il exploite 80 hectares de cultures et deux poulaillers de dindes rénovés.

Après dix années comme salarié agricole, Guillaume Lucas finissait par s’ennuyer. Malgré les avantages du salariat, l’envie d’être à la tête d’une exploitation, d’être décisionnaire et indépendant, a fini par prendre le dessus. Encore fallait-il trouver l’exploitation à reprendre. Ses grands-parents étaient agriculteurs mais pas ses parents. « Pour autant, ces derniers ne m’ont jamais découragé à faire des études agricoles », d’abord un bac pro puis un CS en lait. Suivent, cinq années de salariat dans une exploitation laitière et céréalière puis cinq autres dans un service de remplacement, où il intervenait surtout en lait. En 2014, il se met à l’affût des exploitations en vente, proches de sa commune d’habitation. Son oncle et sa tante lui proposent de lui céder son exploitation qui comprenait des vaches laitières, deux poulaillers de chair dont un seul en activité et 35 hectares.

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