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<em class="placeholder">Le travail en volière nécessite des compétences spécifiques, d’ordre animalière, technique mais aussi mécaniques pour les réparations.</em>
La volière a modifié le travail des producteurs d’œufs
L’élevage de poules pondeuses en volière est plus technique, physique et chronophage qu’en cage. Une enquête auprès d’éleveurs…
<em class="placeholder">Delpeyrat conserve un abattoir à Gibret (Landes) et une usine de transformation à Saint Pierre du Mont (40)</em>
Foie gras : Delpeyrat et Euralis Gastronomie restructurent leurs outils
En surcapacité industrielle, les deux opérateurs coopératifs n’ont pas d’autre choix économique que de fermer des outils…
<em class="placeholder">biodevas Olivier Rousseau qualité de l&#039;eau poulets éleveur surveillance travail</em>
Deux enquêtes sur le bien-être des éleveurs de volailles 
Deux enquêtes récentes auprès d’éleveurs de volailles ont aidé à définir différentes dimensions de la qualité de vie au travail…
<em class="placeholder">éleveur avec poussin dans la main dans son poulailler</em>
« Je gagne dix fois plus en volaille qu'en bovin par heure de travail"
Loeizig Rivalan raisonne toutes ses décisions sur l’exploitation en fonction du temps de travail, qu’il mesure au quotidien. Il a…
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Une année de croissances externes pour le groupe LDC
Après deux exercices records consécutifs, le groupe LDC a stabilisé ses activités volailles au premier semestre 2024-2025, tout…
<em class="placeholder">L&#039;élevage d&#039;Éric Humphry (ici en avril 2024) a servi d&#039;élevage test depuis 2017 pour valider techniquement et économiquement ce mode d&#039;élevage différenciant.</em>
Avec le préau, Eureden revalorise sa production de dindes
Après avoir obtenu l’engagement de deux industriels de l’abattage, la coopérative Eureden concrétise sa démarche de précurseur du…
<em class="placeholder">canard de barbarie dans un bâtiment canardier (femelles devant les mangeoires d&#039;alimentation) </em>
Les atouts de la viande de canard Barbarie
Face au canard Pékin, le canard de Barbarie présente de nombreux avantages. Sa commercialisation reste toutefois complexe.
<em class="placeholder">Du 19 au 23 octobre à Paris, les exportateurs brésiliens de viande sont venus nombreux au Salon international de l’alimentation (Sial).</em>
Volailles : crainte d’une ratification de l’accord UE-Mercosur
La Commission européenne pousse ses pions pour avancer vers la ratification de l’accord commercial avec le Mercosur lors du…
<em class="placeholder">Damien, Romain et Lydie Hamon avec Lise Josset, leur technicienne d&#039;Huttepain Bretagne. Au bâtiment classique, 80 m de long sur 15 m de large, est venue se rajouter une ...</em>
En Bretagne : Un premier poulailler neuf « Dinde Côté jardin »
La Sarl Le Guernué, dans le Morbihan, vient de construire un bâtiment de dindes avec une véranda destinées à la marque "Dinde…
<em class="placeholder">L’enrichissement du milieu ou un jardin d’hiver améliorent la mobilité et le comportement exploratoire des poulets, sans altérer les performances. </em>
Améliorer le bien-être du poulet standard sans détériorer l'économie : un point d'équilibre à trouver
Le projet Cocorico montre qu’il est possible d’améliorer le bien-être du poulet standard en limitant les effets négatifs sur l’…