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Interview de David Léger, secrétaire national volailles et œufs à la Fnab« Respectons les fondements qui ont fait la bio »

Avec l’explosion du marché, les acteurs historiques de la bio, réunis par la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab), ne veulent pas d’une production qui renierait ses valeurs pour répondre à la demande.

David Léger, secrétaire national volailles et œufs de la Fnab. « La production bio ne doit pas perdre son sens et doit être faite par des gens eux-mêmes convaincus. » © Fnab
David Léger, secrétaire national volailles et œufs de la Fnab. « La production bio ne doit pas perdre son sens et doit être faite par des gens eux-mêmes convaincus. »
© Fnab

Vous réjouissez-vous que la production bio batte des records d’année en année ?

David Léger - « Oui évidemment, car cela signifie que la consommation responsable se développe. En revanche cet appel d’air du marché ne doit pas être un prétexte pour produire n’importe comment. Si la bio s’est développée, c’est bien grâce à son image positive. »

Que craignez-vous ?

D. L. - « Qu’on veuille avancer à marche forcée pour répondre au marché, sans tenir compte des valeurs qui ont fait l’agriculture biologique. Qu’on voit la bio uniquement comme un débouché. Que la bio soit abordée uniquement d’un point de vue économique et juridique. Que des éleveurs fassent du bio sans être sensibles à ses fondements alors que les consommateurs le sont.
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