Relance d’un ovosexage 100 % Français

En 2022, la société stéphanoise NT2I, spécialisée en imagerie industrielle et intelligence artificielle (IA) avait mis au point un procédé de sexage des embryons de poules de souches brunes, baptisé Rose (rapid ovosexing egg).

Arrivée tard sur le marché, cette solution non invasive n’avait pas convaincu les cinq accouveurs français à changer d’avis, alors qu’ils étaient déjà engagés sur d’autres procédés. Mais, NT2I a continué à travailler ce sujet en misant sur une extension de l’ovosexage à l’Europe, voire à d’autres continents.

Le nouveau projet Rose V2 a reçu le soutien financier du plan France relance 2030. Le procédé est « basé sur une solution innovante non disponible sur le marché, selon le directeur de NT2I Mohamed Bouabdellah. L’objectif est de sexer toutes les souches de poules pour un coût de la prestation divisé par deux par rapport au prix actuel ».

Précocité, bas coût et rapidité

Cette fois-ci, NT2I a pris soin de s’appuyer sur l’expertise de l’Inrae pour la partie scientifique du développement embryonnaire (analyse des images) et d’Ovoconcept pour la partie technique liée à l’équipement (manipulation des œufs). L’Itavi est prestataire du projet via la supervision des essais et l’analyse des résultats.

Le cahier des charges est de sexer avant l’âge de 13 jours avec une précision de 95 % et une cadence de plus de 20 000 œufs à l’heure. S’appuyant sur l’IA, un miniprototype est en construction pour tester les algorithmes d’IA sur des souches brunes d’ici le mois de décembre 2024. L’ensemble du consortium participera aux essais réalisés au centre Inrae de Nouzilly dans des conditions proches de celles d’un couvoir industriel. Suivront les tests sur souches blanches en 2025, avant la présentation d’un modèle pilote aux couvoirs européens cette même année 2025.

Les partenaires du projet seront présents au Space sur le stand d’Ovoconcept.