Aller au contenu principal
E-mailPrintFont SizeFacebookTwitter

Poulehouse lance l’œuf éthique

La start-up Poulehouse lance la vente d’œufs bio dont les poules ne seront plus envoyées à l’abattoir. Cette garantie donnée au consommateur est l’argument de vente essentiel de ces œufs proposés dans le réseau Biocoop depuis le 5 septembre, au prix de 6 euros la boîte de six. Quatre éleveurs partenaires fournissent ces œufs éthiques. Fabien Saulemann, cofondateur de Poulehouse, compte en vendre 50 000 par semaine "pour commencer ». Les poules en fin de cycle seront accueillies dans un refuge associatif. Équipée de bâtiments mobiles sur un terrain de 16 ha dans le Limousin, la Maison des poules est en cours d’acquisition. Elle sera dirigée par une ingénieur agronome dont le travail sera d’établir des références. « À terme, les poules devraient retourner ou rester chez leurs éleveurs, commente Fabien Saulemann. Nous voulons étudier combien de temps elles vivent, combien d’œufs elles pondent à nouveau, s’ils sont commercialisables… Nous voulons démontrer que notre projet n’est pas une utopie, s’il trouve des acheteurs prêts à payer le prix suffisant." Le start-upeur envisage aussi de tester des races traditionnelles, en adéquation avec son modèle éthique.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Aviculture.

Vous aimerez aussi

Vignette
"La filière chair est à la croisée des chemins"
La filière française investit pour reconquérir le segment de la RHD, fourni majoritairement par les produits importés. Pour le…
Vignette
L’aviculture rurale attend un soutien de l’Europe
Parent pauvre de la Politique agricole commune, les volailles rurales attendent plus de la future PAC qui veut mieux intégrer le…
Vignette
Interview de Jean-Louis Peyraud, chercheur à l'Inra : « Construisons l’élevage de demain »
Au-delà de la défense des modèles actuels d’élevage, Jean-Louis Peyraud incite à reconstruire les systèmes de production de…
Vignette
La Flandre belge interdit le gavage des palmipèdes
Après la Région de Bruxelles en 2017, la région flamande de Belgique interdit le gavage des palmipèdes à compter du premier…
Vignette
L’interprofession de la volaille de chair Anvol en ordre de marche pour la reconquête du marché
Dans un contexte de consommation en hausse, l’interprofession Anvol réaffirme sa volonté de redynamiser ses filières, annonçant…
Vignette
« La conscience des animaux »

Vient de paraître aux Editions Quae. Les animaux ont-ils une conscience et sont-ils capables de percevoir la situation…

Publicité
Titre
abonnez-vous
Body
A partir de 8€ TTC/mois
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Aviculture
2 ans d'archives numériques
Articles en libre accès
Newsletter Filière Aviculture
Newsletter COT'Hedbo Aviculture (tendances et cotations de la semaine)