Aller au contenu principal

Poulehouse lance l’œuf éthique

Six euros chez Biocoop pour six œufs bio et éthiques.
© Poulehouse

La start-up Poulehouse lance la vente d’œufs bio dont les poules ne seront plus envoyées à l’abattoir. Cette garantie donnée au consommateur est l’argument de vente essentiel de ces œufs proposés dans le réseau Biocoop depuis le 5 septembre, au prix de 6 euros la boîte de six. Quatre éleveurs partenaires fournissent ces œufs éthiques. Fabien Saulemann, cofondateur de Poulehouse, compte en vendre 50 000 par semaine "pour commencer ». Les poules en fin de cycle seront accueillies dans un refuge associatif. Équipée de bâtiments mobiles sur un terrain de 16 ha dans le Limousin, la Maison des poules est en cours d’acquisition. Elle sera dirigée par une ingénieur agronome dont le travail sera d’établir des références. « À terme, les poules devraient retourner ou rester chez leurs éleveurs, commente Fabien Saulemann. Nous voulons étudier combien de temps elles vivent, combien d’œufs elles pondent à nouveau, s’ils sont commercialisables… Nous voulons démontrer que notre projet n’est pas une utopie, s’il trouve des acheteurs prêts à payer le prix suffisant." Le start-upeur envisage aussi de tester des races traditionnelles, en adéquation avec son modèle éthique.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Aviculture.

Les plus lus

Grippe aviaire : Où se trouvent les foyers ? (mise à jour du 21 novembre 2022)
La rédaction de Réussir Volailles vous propose de visualiser sur une carte interactive la localisation des foyers d’influenza…
Grippe aviaire : la lutte préventive monte encore d’un cran en Bretagne, Pays de Loire et Deux Sèvres
  Une instruction technique de la direction générale de l‘alimentation (DGAL) renforce la biosécurité et la surveillance des…
Paul Daugreilh dans le bâtiment d’Emmanuel Misson à Meilhan-sur-Garonne. La pulvérisation sans filtre se fait sur les zones cibles, à savoir sous les mangeoires, les pesons et au bas des parois.
Volailles de chair : Une lutte biologique efficace contre les ténébrions
Retour d’expérience d’un éleveur technicien sur l’utilisation d’une solution de lutte biologique intégrée contre les ténébrions…
L'équipement est aux normes d'élevage les plus récentes. Rien ne laisse penser que ce bâtiment a presque 40 ans.
Rénovation d'un poulailler de chair : Les frères Quilleré refont du neuf avec du vieux
Installés fin 2017 en Centre Bretagne, Nicolas et Frédéric Quilleré ont fait le choix de reprendre un site aussi âgé qu’eux pour…
Poule pondeuse : Les ambitions de croissance du couvoir Lanckriet
Basée dans la Somme, la société d’accouvage Lanckriet veut se développer sur l’ensemble du territoire.
Publicité
Titre
je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Volailles
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Volailles
Newsletter COT’Hebdo Volailles (tendances et cotations de la semaine)